TEJIDOS VEGETALES

 LABORATORIO DE BIOSEGURIDAD Y REPASO DE CÉLULAS VEGETALES

Cuestionario

Investigue 5 equipos de protección para el personal y 5 equipos de seguridad para un laboratorio, mencione su uso y/o utilidad

• Prendas de protección para la cabeza (gorros, gorras, sombreros, etc., de tejido, de tejido recubierto, etc.). Son protectores de la cabeza y sirven para evitar la molestia del cabello en la cara o en el área de trabajo y a su vez para evitar algún tipo de contaminación que se encuentre excluida del ambiente del laboratorio.
• Gafas de montura integral: Son protectores de los ojos que encierran de manera estanca la región orbital y en contacto con el rostro.

• Equipos filtrantes de partículas (molestas, nocivas, tóxicas o radiactivas); filtrantes frente a gases y vapores. Como bien lo dice cada equipo filtrante evita que las partículas, gases, vapores ingresen por nuestro sistema respiratorio.
• Guantes contra las agresiones químicas. Son de material específico para que no haya contacto con el químico a usar en el laboratorio.
• Guantes contra las agresiones de origen térmico Se definen cuatro niveles de prestación (el 1 indica la menor protección y el 4 la máxima) para cada uno de los parámetros que a continuación se indican: Comportamiento a la llama; Resistencia al calor de contacto. (Martin, S.F)

¿Cuál es el manejo y disposición de residuos contaminantes?

Al utilizar este tipo de contaminantes se debe seguir con las siguientes instrucciones para tener un buen manejo y disposición de los mismos:

• Determinar exactamente si un residuo químico es un residuo químico peligroso de acuerdo con esta guía.
• Etiquetar adecuadamente todos los residuos químicos

Cuando estos residuos se encuentren determinados según su origen se desechan con empresas o personas especializadas para llevar a cabo el residuo. (Involucrados, S.F)

Consultar que otras normas de bioseguridad puedan apoyar el trabajo en el laboratorio.

• La norma esencial en el laboratorio es el cuidado de sí mismo y la auto responsabilidad.
• Mantener informado al profesor de cualquier hecho que ocurra.
• Aclarar con el profesor cualquier tipo de duda.
• Mantenerse en silencio y estar concentrados en el trabajo que están realizando.
• Trabajar sin prisa, pensando cada momento en lo que se está haciendo.
• Evitar las bromas en el laboratorio.
• Correr, jugar, empujar puede causar accidentes.
• En el laboratorio no se deben realizar trabajos diferentes a los autorizados por el docente responsable.
• Utilizar el equipo de protección personal en forma correcta. Es obligatorio el uso de gafas de seguridad siempre que la práctica lo requiera, o el docente así lo disponga. No se deben usar lentes de contacto durante las prácticas en el laboratorio porque en caso de salpicadura en el ojo la lesión se puede agravar. En caso de ser necesario utilizar gafas de seguridad graduadas.
• Evitar entrar al almacén de productos químicos sin autorización. (Ministerio de educacion , 2015)

Consultar como se tratan los accidentes más comunes que pueden ocurrir en el laboratorio.

De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud los primeros auxilios consisten en la aplicación experta de principios aceptados de tratamiento médico en el momento y el lugar en que se produce un accidente. Es el método aprobado para tratar a la víctima de un accidente hasta que se la pueda poner en manos de un médico para el tratamiento definitivo de la lesión. El equipo mínimo de primeros auxilios consta de un botiquín, ropa protectora y equipo de seguridad para la persona que presta los primeros auxilios, y equipo para la irrigación ocular. (Ministerio de educacion , 2015)

Los siguientes son los accidentes personales que pueden ocurrir durante el trabajo de laboratorio:

• Salpicaduras se debe consultar la ficha de seguridad de la sustancia para conocer el correcto procedimiento de primeros auxilios y algún efecto posterior. Proceder a remover rápidamente las prendas y accesorios contaminados, para evitar que el producto entre en contacto con la piel. Proceder de inmediato según las condiciones establecidas por la ficha MSDS, por sus iniciales Hojas de Datos de Seguridad de Materiales. Si la superficie afectada son los ojos, usar inmediatamente la fuente de lavaojos por lo menos 30 minutos. Lo mejor es utilizar una fuente de lavaojos, pero si no se dispone de una, las personas lesionadas deben ser colocadas sobre sus espaldas y hacerle fluir agua suavemente a través de las esquinas de sus ojos. Pasado el incidente es importante la revisión de un oftalmólogo. (Ministerio de educacion , 2015)
• Quemaduras Para pequeños derrames químicos que solamente afectan una pequeña área de la piel, inmediatamente se debe lavar con flujo de agua al menos por 15 minutos. Si no hay daño visible, lavar toda el área con agua tibia y con jabón. Si son producidas por ácidos o sustancias fuertemente oxidantes, se lavarán con agua abundante. Si son producidas por fuego o por superficies calientes, el tratamiento dependerá de la profundidad y extensión de la zona afectada: en casos leves se podrá aplicar agua fría abundante; en casos más severos se buscará inmediatamente atención médica y no se deben aplicar cremas, lociones o pomadas. (Ministerio de educacion , 2015)
• Cortes Se lavarán con abundante agua fría para intentar cortar la hemorragia. Si son cortes pequeños, se taparán con venda o apósito al efecto y se acudirá al servicio médico. Si son de consideración, se intentará aplicar un torniquete, y se buscará atención médica lo antes posible. ü Es conveniente recopilar información sobre el material con el que se ha producido el corte, para ponerlo en conocimiento del profesional médico. (Ministerio de educacion , 2015)
• Ingestión Se consultará lo antes posible la ficha de seguridad, disponible en todos los laboratorios, del producto ingerido o se contactará con el servicio de información toxicológica. Por lo general, no se provocará el vómito, salvo indicación expresa. Se acudirá al servicio médico con una etiqueta del producto. (Ministerio de educacion , 2015)
• Inhalación En caso de intoxicación por inhalación, se colocará al afectado en un lugar ventilado y se procederá como en el apartado anterior de ingestión. (Ministerio de educacion , 2015)

¿Qué es un plastidio? ¿Cuántos tipos existen?

Plastidio: son orgánulos presentes en las células de las plantas y de las algas. La función de los plastos es variada: fotosíntesis, síntesis de aminoácidos y lípidos, almacén de lípidos, azúcares y proteínas, dar color a diferentes partes de la planta, sensores de la gravedad, participan en el funcionamiento de los estomas, entre otras.

Son orgánulos con una doble membrana y un espacio intermembranoso entre ellas. Interiormente poseen más compartimentos membranosos como los tilacoides de los cloroplastos o los túbulos de los cromoplastos. Tienen ADN en su interior y la maquinaria para dividirse, al igual que ocurre con las mitocondrias, aunque están sometidos al control de los genes nucleares.

Tipos de plastidios

•  Proplastidios

Son pequeños, aproximadamente 1 µm de diámetro, y estructuralmente son menos complejos que los demás plastos de la planta. Son incoloros y no tiene una morfología distintiva, puesto que puede variar en su forma y tener más o menos compartimentos membranosos internos en forma de túbulos, así como algunas inclusiones de almidón.

Los etioplastos son plastos que se encuentran en los tallos, pero no en las raíces, y representan un estado intermedio de maduración de los proplastidios hasta cloroplastos cuando estos últimos se desarrollan en oscuridad o con muy poca luz. Los etioplastos reinician su diferenciación cuando vuelven a tener acceso a la luz.

• Leucoplastos

Los leucoplastos son plastos sin color, sin pigmentos, cuya principal misión es la de almacén. Aquí se incluyen los amiloplastos, elaioplatos (u oleoplastos) y proteinoplastos, que almacenan almidón, lípidos y proteínas, respectivamente.

Los amiloplastos funcionan como almacenes de almidón. La vía de síntesis de almidón en las plantas está completamente restringida a los plastos y todo el almidón que una planta pueda almacenar está contenido en los plastos.

Los elaioplastos contienen aceites y lípidos, son de tamaño reducido y contienen en su interior numerosas gotas de grasa. Algunas plantas, además de en los elaioplastos, almacenan lípidos en unos orgánulos denominados elaiosomas, derivados del retículo endoplasmático. Los elaioplastos intervienen en la maduración del polen.

Los proteinoplastos contienen una alta concentración de proteínas en forma de cristales o como material amorfo. Sin embargo, no está totalmente claro si realmente existe un tipo de platos dedicado al almacén de proteínas en las plantas.

• Cromoplastos

Los cromoplastos son aquellos que tienen pigmentos carotenoides en su interior que dan color amarillo, rojo o naranja a la estructura donde se encuentran. Son abundantes en flores, frutos, hojas viejas y algunas raíces.

Los cromoplastos tienen en su interior gotas de lípidos con carotenoides y estructuras macromoleculares denominadas fibrillas, las cuales tienen un núcleo de carotenoides. Los cromoplastos derivan de los cloroplastos, aunque también de los proplastidios. Durante este proceso de diferenciación se degrada el sistema fotosintético, fundamentalmente los tilacoides. En el interior del cromoplasto se localizan también los carotenoides, sobre todo xantofilas, que se van acumulando en ellas hasta formar filamentos o cristales.

Durante la maduración de los cromoplastos la concentración de pigmentos puede ser tal que se formen cristales, como ocurre en la raíz de la zanahoria con los betacarotenos, o los licopenos en los tomates. También se forman agregados de carotenos en forma de túbulos. En los cromoplastos puede haber otras estructuras como los gránulos de almidón, o agregados de proteínas.

Aunque los cromoplastos se consideran como un estado de desarrollo avanzado de los cloroplastos, se ha observado que los cromoplastos, bajo ciertas circunstancias, se pueden convertir otra vez en cloroplastos. Por ejemplo, algunos tejidos en las raíces y las frutas pueden volverse verdes otra vez. Por ejemplo, los limones que se dejan en el árbol pueden pasar del color amarillo al verde, o las raíces de las zanahorias pueden volverse verdes cuando se exponen a la luz.

•   Cloroplastos

Los cloroplatos son orgánulos generalmente grandes (1 a 10 µm) que están presentes en las células de las plantas. Una célula de una hoja puede tener de 20 a 100 cloroplastos. Su forma es variable, desde esférica o elíptica a mucho más compleja. Los cloroplastos forman parte de un conjunto de orgánulos denominados plastidios o plastos.

Megías M, Molist P, Pombal MA. (2020). Atlas de histología vegetal y animal. La célula. Recuperado 08 Abril de 2020 de: http://mmegias.webs.uvigo.es/5-celulas/1-introduccion.php

 ¿Qué compuesto se pone en evidencia con el lugol?

Se utiliza esta especificación como indicador en la prueba del yodo, que sirve para identificar polisacáridos como los almidones, glucógeno y ciertas dextrinas, formando un complejo de inclusión termolábil que se caracteriza por presentar distintos colores según las ramificaciones que presentan la molécula. El Lugol no reacciona con azúcares simples como la glucosa o la fructosa. https://www.coursehero.com/file/p39041h/REACTIVO-DE-LUGOL-El-lugol-o-soluci%C3%B3n-de-Lugol-es-una-disoluci%C3%B3n-de-yodo/

¿A qué se debe el color naranja de los oleoplastos en la zanahoria?

Los carotenoides son los responsables de la gran mayoría de los colores amarillos, anaranjados o rojos presentes en los alimentos vegetales, y también de los colores anaranjados de varios alimentos animales. Desde el punto de vista químico, pertenecen a la familia de los terpenos, es decir están formados por unidades de isopreno (ocho unidades, es decir, cuarenta átomos de carbono).

Tomado de BIOQUIMICA DE LOS ALIMENTOS Miguel Calvo http://milksci.unizar.es/bioquimica/temas/pigmentos/carotenoides.html

LABORATORIO DE TEJIDOS MERISTEMATICOS 

Clasificación de los meritemos en las planta. Megías M, Molist P, Pombal MA. (2019). Atlas de histología vegetal y animal. Tejidos vegetales. Recuperado 8 de Abril del 2020 de : http://mmegias.webs.uvigo.es/5-celulas/inicio.html

Los meristemos son grupos de células indiferenciadas responsables del crecimiento permanente de las plantas debido a que tienen una alta capacidad de división celular y posterior pueden diferenciarse en una gran variedad de tipos celulares.

Tomado de https://mmegias.webs.uvigo.es/1-vegetal/guiada_v_meristemos.php

Meristemos apicales en la planta. Fuente: PDF de Tejidos Vegetales

1. Meristemo apical  2. Meristemo apical de la raíz

Meristemos primarios o apicales

Son responsables del crecimiento en longitud de la planta. Se encuentran en los extremos de tallos y raíces y en las yemas o brotes.

 Tomado de Piaya, J. R. (S.F.). Meristemos secundarios o laterales.

Meristemos secundarios o laterales

Son responsables del crecimiento en grosor del vegetal. Están distribuidos a lo largo de todo el vegetal

•      Felógeno: el más externo. Forma el súber o corcho hacia fuera y parénquima hacia dentro
•    Cambium: más interno. Forma nuevos vasos conductores que hacen aumentar el grosor del tallo y de la raíz.

Tomado de Piaya, J. R. (s.f.). Meristemos secundarios o laterales.   

Cuestionario 2

¿Qué caracteriza las células de los meristemos?

Las células meristemáticas presentan las características citológicas de las células indiferenciadas. Son pequeñas, isodiamétricas y tienen una pared celular primaria delgada. Su citoplasma contiene características propias, como abundantes ribosomas, un retículo endoplasmático rugoso escaso, el complejo de Golgi muy desarrollado para fabricar los componentes de la pared celular, numerosos proplastidios, una cantidad variable de pequeñas vacuolas y un citoplasma desprovisto de inclusiones. El núcleo, con mucha cromatina condensada, es grande y se sitúa en posición central. Las células meristemáticas son células totipotentes, se dividen por mitosis y posteriormente se diferencian para originar el espectro entero de tipos celulares de una planta adulta.

Tomado de: https://mmegias.webs.uvigo.es/1-vegetal/guiada_v_meristemos.php

 ¿Cuál es la importancia del tejido meristemático para las plantas?

El tejido meristematico es de vital importancia para la planta ya que de este se desarrollaran todos los tejidos y células diferenciadas. Que van adquiriendo una función determinada para la planta El tejido meristematico contiene células indiferenciadas, por lo que puede considerarse un tejido embrionario, que se encuentra en la parte central de la planta.

Tomado de: https://es.scribd.com/document/135845204/El-Tejido-Meristematico-Es-de-Vital-Importancia-Para-La-Planta-Ya-Que-de-Este-Se-Desarrolaran-Todos-Los-Tejidos-y-Celulas-Diferenciadas

TEJIDOS VASCULARES Y FUNDAMENTALES (PARENQUIMA, ESCLERENQUIMA Y COLENQUIMA)

Mapa conceptual de los tejidos vegetales. Megías M, Molist P, Pombal MA. (2019). Atlas de histología vegetal y animal. Tejidos vegetales. Recuperado 8 de Abril 2020 de : http://mmegias.webs.uvigo.es/5-celulas/inicio.htm

Tejidos vegetales. Conceptodefinicion.de, Redacción. ( Última edición:18 de julio del 2019). Definición de Tejidos Vegetales. Recuperado de: https://conceptodefinicion.de/tejidos-vegetales/. Consultado el 8 de Abril del 2020

Tejidos protectores

Como su nombre lo dice son aquellos tejidos encargados de proteger a la planta, formando una capa externa en ella para así resguardarla de los agentes externos; está conformada por el tejido epidérmico o epidermis y el tejido suberoso o súber.

• Epidermis: protege las partes jóvenes del vegetal. Células sin cloroplastos. La capa más superficial es de ceras. La capa de ceras se ve interrumpida por los estomas, para el intercambio gaseoso.

En la epidermis podemos encontrar:

• Estomas: estructura formada por dos células con forma arriñonada llamadas células oclusivas, que dejan una abertura entre ellas llamada ostiolo. Regula el intercambio de gases.
• Pelos o tricomas: células epidérmicas que se alargan.

 Funciones: Protección: como en las ortigas         

 Absorción de agua: pelos radicales (en las raíces)

La epidermis de las partes aéreas está recubierta por sustancias lipídicas (cutícula) que tienen función impermeabilizante.

• Peridermis: sustituye a la epidermis en las zonas del vegetal de más de un año. Formado por varias capas de células muertas, con una sustancia llamada suberina (forma el corcho)

Tejidos conductores

Estos tejidos se forman a partir de diferentes tipos de células y de ahí se les denomina como los tejidos más complejos, dado a que en su mayoría derivan de las células meristemáticos; existen dos tipos de tejidos conductores que son el xilema y el floema, los cuales constituyen el sistema vascular o conductor de los vegetales.

Xilema. Fuente: PDF Tejidos Vegetales

El xilema o tejido leñoso transporta la savia bruta y se compone de traqueas, que son celulas cilindricas, muertas sin tabiques transversales; traqueidas que son celulas con tabique perforado y fibras leñosas que dan el soporte a la planta. 

Floema. Fuente: PDF Tejidos vegetales 

El floema o lìber transporta la savia elaborada y esta constituido por elementos cribosos que son células alargadas, vivas pero sin núcleo, con tabiques perforados llamados placas cribosas que forman los tubos cribosos, al no tener núcleo una célula anexa controla el citoplasma. estas se agrupan por haces cribosos constituyendo el conjunto del floema.

Tejidos Parenquimatosos 

Se encargan de nutrir a la planta, localizado en todos los vegetales, se ocupan de llenar aquellos espacios libres que otros órganos y tejidos dejan; existen varios tipos, donde uno de ellos es el responsable de realizar la fotosíntesis.

Tipos de parénquimas:

A) Parenquima clorofilico y B) Parenquima aerifero Tomado de Piaya, J. R. (s.f.). LOS TEJIDOS VEGETALES. Obtenido de TEJIDOS FORMADORES O MERISTEMOS: http://www.joaquinrodriguezpiaya.es/1_Bachillerato_ByG/Organizacionpluricelular/Los_tejidos_vegetales.html

• Parénquima clorofílico, de asimilación o mesófilo: especializado en realizar la fotosíntesis. Existen dos tipos
• Parénquima en empalizada: células prismáticas sin espacio entre ellas.
• Parénquima lagunar: células redondeadas con grandes espacios entre ellas
• Parénquima acuífero: almacenamiento de agua (ambientes secos)
• Parénquimas aeríferos: sirven de flotadores en vegetales acuáticos
• Parénquimas de reserva: con muchos leucoplastos

Tejidos de sostén 

Estos se constituyen por células cuyas paredes celulares son gruesas para aportar una resistencia mecánica grande; comparten la misma función pero se diferencian por su estructura y la textura de las paredes celulares que poseen, además por la localización de cada uno dentro del vegetal.

•  El colénquima: Esta formado por las células vivas, alargadas y prismáticas. El protoplasma es poco abundante y las membranas celulares se van espesando en los ángulos, dejando delgada la parte media para permitir la comunicación con las demás células y la nutrición del protoplasma, pero como las membranas son celulositas, permanecen blandas y flexibles. El tejido Colenquimático, en general se sitúa inmediatamente debajo de la epidermis, y se encuentra en el pecíolo de las hojas, en los pedúnculos florales, en los tallos y ramas jóvenes , es decir, donde quiera se necesiten tejidos resistentes al par que flexibles, que es precisamente lo que caracteriza el tejido Colenquimático. 

• Tejido Esclerenquimático: Esta formado por células cortas (esclereidas) a menudo poliédricas, cuyas paredes se lignifican y alcanzan un gran espesor; presentan numerosos poros que permiten la nutrición del protoplasma, el cual se va consumiendo poco a poco en la elaboración de la lignina, hasta desaparecer por completo; de modo que el esclerénquima esta constituido por células muertas, de paredes gruesas y cavidad pequeña. Es el tejido de sostén por excelencia y constituyen las partes más duras del vegetal. Se encuentran también en la cáscara de la almendra y del coco, en los carozos, etc. 
•  Esclereidas: redondeadas. Forman capas (en huesos y cáscaras de frutos)
•  Fibras: en todos los órganos de la planta. Pueden estar asociadas tanto al xilema como al floema (cáñamo, lino)

Tomado el 08 Abril del 2020 consultado en https://files.uladech.edu.pe/docente/32770118/Farmacobotanica/sesion_02/CLASE_2_HISTOLOGIA_VEGETAL.pdf

Tejidos secretores

Constituidos por estructuras diversas, con la única característica en común es la de almacenar y segregar sustancias a las cavidades externas e internas del vegetal; existen varios tipos de estos tejidos de acuerdo a su localización.

Tejidos meristemàticos

Son los responsables del crecimiento vegetal, en un sentido longitudinal y diametral; las células en estos tejidos poseen una doble capacidad de diferenciación y de multiplicación

Cuestionario 3.

• ESCLERENQUIMA: El esclerénquima es un tejido de sostén presente en los vegetales formado por células muertas de pared celular gruesa y resistente. Es un tejido flexible que tiene la capacidad de moldearse por tensión mecánica y puede volver a la posición original cuando desaparece la presión ejercida .Está integrado por células de pared celular gruesa y lignificada que le permiten a la planta soportar pesos, tensiones, estiramientos y torsiones. La firmeza y plasticidad constituye un medio de defensa de la planta contra ataques físicos, químicos y biológicos.

Tomado de: https://www.lifeder.com/esclerenquima/

• COLENQUIMA: El colénquima es un tejido de sostén de las plantas formado por células de pared celular gruesa que proporciona mayor resistencia mecánica. Estas células se caracterizan por presentar una pared celular con alto contenido de agua, celulosa, hemicelulosa y pectinas. Se origina en el crecimiento primario de las plantas a partir de las células que forman parte del meristemo fundamental. Así mismo, la colénquima asociada a los tejidos vasculares se forma a partir del pro cambium, y en tejidos maduros se desarrolla a partir de células parenquimatosas.

Tomado de: https://www.lifeder.com/colenquima/

• PARENQUIMA: El parénquima es un tejido implicado en una gran variedad de funciones, como la fotosíntesis, el almacenamiento, la elaboración de sustancias orgánicas y la regeneración de tejidos. Está formado por un solo tipo celular, la célula parenquimática. El parénquima se encuentra en la corteza y en la médula de tallos y raíces, en el mesófilo de las hojas, en la pulpa de los frutos y en el endospermo de las semillas. La célula parenquimatosa también forma parte de los tejidos conductores xilema y floema.
• TEJIDO VASCULAR :El tejido vascular, en los organismos vegetales, consiste en un conjunto de células que orquestan el paso de diversas sustancias como agua, sales, nutrientes entre las estructuras de la planta, llámese tallos y raíces. Existen dos tejidos vasculares, compuestos por distintas células especializadas en el transporte: el xilema y el floema.

Tomado de: https://www.lifeder.com/tejido-vascular/